집에서 즐기는 홈카페 끝판왕 스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법

집에서 즐기는 홈카페 끝판왕 스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법

 

목차

1. 스타벅스 인스턴트 커피 종류와 특징
2. 스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법: 기본 아메리카노
3. 스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법: 부드러운 카페라떼
4. 실패 없는 홈카페를 위한 황금 비율 비결
5. 인스턴트 커피를 더 맛있게 보관하는 팁

스타벅스 인스턴트 커피 종류와 특징

집에서도 매장과 유사한 풍미를 느끼기 위해서는 먼저 자신의 취향에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

• 스타벅스 비아(VIA): 매장에서 사용하는 원두를 미세하게 분쇄하여 스틱 형태로 만든 제품으로 가장 대중적입니다.
• 스타벅스 프리미엄 솔루블: 캔 형태에 담겨 있으며 찬물에도 비교적 잘 녹는 입자로 구성되어 활용도가 높습니다.
• 다크 로스트: 묵직하고 강렬한 맛을 선호하며 우유를 섞어 마실 때 적합합니다.
• 미디엄 로스트: 균형 잡힌 맛과 부드러운 산미를 선호하는 분들에게 추천합니다.
• 파이크 플레이스: 스타벅스의 상징적인 블렌드로 고소한 견과류 풍미가 특징입니다.

스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법: 기본 아메리카노

가장 기초적이면서도 본연의 맛을 살릴 수 있는 제조법입니다.

• 준비물: 스타벅스 인스턴트 커피 1스틱(또는 2g), 뜨거운 물 180ml, 컵
• 제조 순서

1. 깨끗하게 건조된 컵에 인스턴트 커피 가루를 먼저 넣습니다.
2. 90도 내외의 뜨거운 물을 가루가 충분히 잠길 정도로만 붓습니다.
3. 작은 티스푼을 사용하여 가루가 뭉치지 않도록 완전히 녹여줍니다.
4. 남은 물을 마저 붓고 가볍게 저어 완성합니다.

• 아이스 아메리카노 변형

1. 뜨거운 물의 양을 50ml로 줄여서 커피 원액을 진하게 만듭니다.
2. 컵에 얼음을 가득 채웁니다.
3. 얼음 위로 만들어둔 커피 원액을 천천히 부어줍니다.
4. 찬물을 취향껏 추가하여 농도를 조절합니다.

스타벅스 인스턴트 커피 매우 쉬운 방법: 부드러운 카페라떼

우유의 고소함과 스타벅스 특유의 탄맛이 조화를 이루는 라떼 제조법입니다.

• 준비물: 스타벅스 다크 로스트 인스턴트 커피 1스틱, 우유 150ml, 설탕 또는 시럽(선택 사항)
• 따뜻한 라떼 제조법

1. 우유를 전자레인지에 1분 30초 정도 데워 따뜻하게 준비합니다.
2. 소량의 뜨거운 물(약 20ml)로 커피 가루를 완전히 녹여 에스프레소 샷 상태를 만듭니다.
3. 데워진 우유를 커피 원액에 천천히 붓습니다.
4. 거품기가 있다면 우유 윗부분에 살짝 거품을 내어 올리면 풍미가 배가됩니다.

• 아이스 라떼 제조법

1. 컵에 커피 가루와 뜨거운 물 20ml를 넣어 녹입니다.
2. 시럽을 넣을 경우 이때 함께 넣어 섞어줍니다.
3. 차가운 우유 150ml를 먼저 붓고 그 위에 얼음을 가득 채웁니다.
4. 층이 분리되는 시각적 효과를 원한다면 우유를 먼저 넣고 커피 원액을 나중에 붓습니다.

실패 없는 홈카페를 위한 황금 비율 비결

인스턴트 커피임에도 매장 맛이 나지 않는다면 비율과 온도에 문제가 있을 가능성이 높습니다.

• 물의 온도 체크
• 완전히 팔팔 끓는 물보다는 한 김 식힌 90도 정도의 물이 커피의 탄맛을 줄여줍니다.
• 너무 낮은 온도의 물은 커피의 아로마를 충분히 추출하지 못합니다.

• 물의 양 준수
• 보통 스틱 1개당 물 180ml가 표준입니다.
• 종이컵 기준으로는 약 2/3 지점까지 물을 채우는 것이 적당합니다.
• 진한 맛을 원한다고 물을 너무 줄이면 쓴맛이 강해지니 주의해야 합니다.

• 가루 먼저 넣기
• 물을 먼저 넣고 가루를 부으면 가루가 뭉칠 확률이 높습니다.
• 반드시 가루를 먼저 넣고 소량의 물로 녹인 후 나머지 물을 추가하는 습관을 들입니다.

인스턴트 커피를 더 맛있게 보관하는 팁

신선한 상태를 유지해야 타지 않은 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있습니다.

• 밀봉 유지
• 개별 포장된 스틱 제품은 상온 보관이 가능하지만 박스를 개봉한 후에는 직사광선을 피해야 합니다.
• 캔 형태의 제품은 뚜껑을 확실히 닫아 공기 접촉을 최소화합니다.

• 습기 차단
• 주방 조리대 근처는 습기가 많으므로 피하는 것이 좋습니다.
• 냉장고 보관은 오히려 문을 여닫을 때 생기는 온도 차로 인해 습기가 생길 수 있어 권장하지 않습니다.

• 유통기한 확인
• 인스턴트 커피도 유통기한이 지나면 고유의 향미가 사라지고 텁텁한 맛만 남습니다.
• 가급적 대용량보다는 자주 소비할 수 있는 소량 패키지를 구매하는 것이 유리합니다.

홈카페의 완성도를 높이는 추가 기술

단순히 물에 타는 단계를 넘어 약간의 변주를 주는 방법입니다.

• 바닐라 라떼 만들기: 바닐라 시럽 2펌프를 라떼 제조 과정에 추가하면 스타벅스 인기 메뉴인 바닐라 라떼가 완성됩니다.
• 돌체 라떼 만들기: 컵 바닥에 연유 2~3큰술을 깔고 우유와 커피 원액을 차례로 부으면 달콤한 돌체 라떼가 됩니다.
• 시나몬 활용: 완성된 커피 위에 시나몬 가루를 살짝 뿌리면 향긋한 풍미가 더해져 고급스러운 느낌을 줍니다.
• 거품 활용: 우유를 데울 때 다이소 등에서 판매하는 저렴한 전동 거품기를 10초만 사용해도 카페 퀄리티의 벨벳 거품을 만들 수 있습니다.